RESUMO Mistura de agentes antagonistas e a forma de aplicação podem influenciar no controle dos nematoides-das-galhas. Assim, este trabalho teve como objetivo estudar a ação de um produto biológico à base de mistura de enzimas, espécies de Bacillus e Trichoderma em diferentes concentrações sobre a eclosão, a motilidade, a mortalidade e a reprodução de Meloidogyne incognita em tomateiro, sob duas formas de aplicação do produto. Ovos e juvenis do segundo estádio (J2) de M. incognita foram colocados nas soluções do produto biológico nas concentrações de 0; 1,25; 2,5; 5; 10; 20 e 40 g L-1. As mesmas concentrações do produto foram aplicadas via superfície ou cova, seguido da inoculação de 3.692 ovos de M. incognita em tomateiro. Foi observada redução significativa na eclosão dos J2 de M. incognita nas maiores concentrações e maior mortalidade dos J2 a partir da concentração de 5 g L-1. A interação entre concentrações e forma de aplicação do produto influenciou significativamente a infectividade e a reprodução do nematoide. A aplicação do produto biológico na superfície proporcionou maior massa do sistema radicular, independente da concentração.

ABSTRACT Mixture of antagonist agents and form of application may influence in the control of root-knot nematodes. Thus, the aim of this work was to study the action of a biological product based on enzyme mixtures, Bacillus sp. and Trichoderma sp., at different concentrations on hatching, motility, mortality and reproduction of Meloidogyne incognita in tomato, considering two ways of application of the product. Eggs and second-stage juveniles (J2) of M. incognita were placed in biological product solutions at concentrations: 0, 1.25, 2.5, 5, 10, 20 and 40 g L-1. The same concentrations were applied to planting pits or to the soil surface. Afterwards, 3,692 eggs of M. incognita were inoculated in tomato crop. A significant reduction in J2 hatching of M. incognita J2 was observed in the highest concentrations and higher mortality of J2 from concentration of 5 g L-1. The interaction between concentrations and form of application of the product significantly influenced the infectivity and reproduction of M. incognita. Greater root system mass was obtained by applying the biological product to the surface, regardless of concentration.

RESUMO O maxixinho é uma das hortaliças não convencionais encontradas no Norte de Minas Gerais, sendo consumido principalmente como salada crua. Uma forma de consumo que pode potencializar a exploração comercial desta espécie é a conserva. Entretanto, não existe informação sobre o processamento do maxixinho na forma de conserva no Brasil. Assim, o objetivo do presente trabalho foi elaborar picles de maxixinho e avaliar parâmetros de qualidade na produção de maxixinho em conserva. O experimento constou de três tratamentos, sendo eles a variação do tempo de branqueamento (3, 6 e 9 minutos). Foi empregado o delineamento inteiramente casualizado, com sete repetições. Foram avaliadas as características: análises instrumentais de pH, cor, acidez total titulável, sólidos solúveis, textura e testes sensoriais afetivos. Observou se que o pH está dentro do indicado (abaixo de 4,5) e que o tempo de branqueamento influenciou na alteração da cor e da textura pois a amostra conduzida sob branqueamento de 3 minutos apresentou maior tendência ao verde e maior firmeza. Para a análise sensorial, não houve diferença significativa das notas, mas em função do valor da moda conclui-se que a amostra de 6 minutos teve maior preferência. Para as análises de acidez total titulável e sólidos solúveis, não houve diferença significativa entre as amostras, sendo que ambos os parâmetros se apresentaram dentro do padrão quando comparados com outras literaturas. Pode-se concluir que o tratamento térmico influenciou apenas na textura e na intensidade da cor e a conserva apresentou boa aceitabilidade.

ABSTRACT Ivy gourd is an underutilized vegetables found in the North of Minas Gerais State-Brazil. It is mainly consumed raw as salad. Pickling fruits can enhance the commercial exploitation of this species. However, no information on the processing techniques of the ivy gourd fruits in Brazil is found in literature. The objective of this study was to evaluate the quality parameters in the production of pickled ivy gourd. The treatments consisted of three bleaching times (3, 6 and 9 minutes), using a completely randomized design, with seven replicates. We evaluated the traits: instrumental analyzes of pH, color, total titratable acidity, soluble solids, texture and sensorial affective tests. The pH is within the indicated range (below 4.5) and the bleaching time influenced the color and texture alteration since the sample under 3-minute bleaching presented a greater tendency for green and greater firmness. For the sensory analysis, no significant difference related to sensory scoring was noticed; in relation to mode value, we concluded that the 6-minute sample was more preferable, though. For titratable total acidity and soluble solids analyses, no significant differences between the samples was noticed, considering that both parameters were within the standard when compared to other literature. We concluded that heat treatment influenced only the texture and color intensity and the preserved product showed good acceptability.

Objetivou-se avaliar agronomicamente cinco acessos de mangarito nas condições de Montes Claros-MG. O experimento foi conduzido em Horta Experimental do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG, Montes Claros, de 10/06/2010 a 03/06/2011. Empregou-se o delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em acessos de mangarito cedidos pela Universidade Federal de Viçosa (Viçosa 1, Viçosa 2 e Viçosa 3) e pela Universidade Federal da Grande Dourados (Dourados), além do acesso local (Montes Claros). A parcela foi composta de quatro fileiras com 2,5 m de comprimento, com as plantas espaçadas de 0,5x0,5 m. Foram avaliados a produtividade total, de cormos, de cormelos e de cormelos comerciais, massa fresca e seca de cormelos comerciais, número de cormelos comerciais por planta e a produtividade de cormelos nas classes (com base no menor diâmetro) grande (≥30 mm), média (20-29 mm), pequena (10-19 mm) e refugo (<10 mm). Os acessos Viçosa 1, Montes Claros, Viçosa 2 e Viçosa 3 apresentaram as melhores respostas agronômicas quanto à produtividade total e de cormelos. Os componentes primários com as maiores correlações positivas com a produtividade comercial foram produtividade de cormelos classe média (0,9543**), número de cormelos comerciais por planta (0,8242**) e massa fresca de cormelos comerciais (0,8242**).

This study aimed to evaluate five accessions of tannia. The experiment was carried out in field at the Universidade Federal de Montes Claros, Minas Gerais State, Brazil, from June 2010 to June 2011. The experimental design consisted of randomized blocks with five treatments and four replications, a total of 20 plots. Treatments consisted of five accessions of tannia obtained at Universidade Federal de Viçosa (Viçosa 1, Viçosa 2 and Viçosa 3), Universidade Federal da Grande Dourados (Dourados), and a local accession (Montes Claros). The experimental plot comprised four rows spaced 0.5 m apart, with 2.5 m in length. The distance between plants in the row was 0.5 m. The agronomical characteristics evaluated were yield of corms, cormels, marketable cormels and total, fresh and dry weight of marketable cormels, number of marketable cormels per plant and the cormel yield of classes (based on the smallest diameter): large (≥30 mm), medium (20-29 mm), small (10-19 mm) and noncommercial (<10 mm). The Viçosa 1, Montes Claros, Viçosa 2 and Viçosa 3 accessions presented higher values of total yield and cormels. Primary components presenting high positive correlation in comparison to marketable yield were: yield of medium cormels (0.9543**), marketable cormels fresh weight (0.8242**) and number of marketable cormels per plant (0.8242**).

Os consumidores cada vez mais estão buscando uma alimentação saudável e diversificada, elevando a procura por hortaliças. As hortaliças são encontradas em vários segmentos de mercado, como sacolões, supermercados e também nas feiras livres. Poucas informações existem a respeito da importância das feiras no cotidiano do consumidor que compra hortaliças na região do norte de Minas Gerais. Diante disso o objetivo deste trabalho foi analisar características socioeconômicas de consumidores de hortaliças em feiras livres, nas cidades de Chapada Gaúcha, Itacarambi, Januária e Manga na microrregião de Januária, norte de Minas Gerais. Foram aplicados ao todo 107 questionários nos municípios, de acordo com o volume de pessoas que frequentaram cada feira na respectiva ocasião. Observa-se que a maior parte dos consumidores são mulheres, não aposentados e com idade inferior a 54 anos sendo que em Chapada Gaúcha essa frequência chega a 100%. As pessoas vão à feira semanalmente e a maioria relatou comprar hortaliças somente nas feiras por valorizarem qualidade e tradição; o preço como critério de escolha apresentou pouca influência. A maioria dos consumidores em Itacarambi e Januária, afirmaram gastar mais de R$ 30,00 por ida à feira e em Manga e Chapada Gaúcha gastam entre R$ 10,00 e R$ 20,00. As mulheres foram responsáveis pela compra de hortaliças nas feiras estudadas. A oferta de produtos sem uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos gera confiança e fidelização dos consumidores. Há direcionamento na preferência pela compra de algumas espécies na feira livre. Espécies como brócolis e couve-flor foram lembradas por parte dos entrevistados e não são encontradas nas feiras da região com freqüência, indicando oportunidades de diversificação da produção.

The increasing search for healthy habits implies an increasing demand for vegetables. Vegetables are found in many market segments such as retail shops, supermarkets and street markets. Little information exists about the importance of street markets in the daily life of people and their buying habits in the northern region of Minas Gerais state. The objective of this study was to analyze the socioeconomic characteristics of vegetable consumers at street markets in Chapada Gaucha, Itacarambi, Januaria and Manga counties, in the microregion Januaria, located on the north of Minas Gerais state, Brazil. A hundred and seven questionnaires were administred according to the volume of people attending each fair at the moment. A majority of women consumers, not retired and younger than 54 years old, this data being observed at Chapada Gaucha with a frequency of 100%. People stated to go to the street markets every week to buy vegetables due to product quality and tradition, not using price as a criterion of choice. Most of consumers in Itacarambi and Januaria reported spending more than US$17.00 on the street markets, whereas in Manga and Chapada Gaucha they spent between US$6.00 and US$11.00. The women proved to be the major buyers at the street markets studied. The product offered without pesticides and chemical fertilizers creates trust and loyalty of consumers. A preference for purchasing certain species at the street markets was noticed. Species such as broccoli and cauliflower were mentioned by the interviewers not to be found frequently at street markets in the region, indicating opportunities to diversify production.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de linhagens de tomate rasteiro tolerantes ao calor sob o sistema orgânico de produção. O experimento foi realizado no Núcleo de Ciências Agrárias da UFMG, Montes Claros-MG. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados com oito tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de oito linhagens de tomate do tipo rasteiro tolerantes ao calor obtidos na Asian Vegetable Research and Development Center (AVRDC), China: CLN1621L, CLN1621F, CLN1621E, CLN1466P, CLN2026E, CLN2026D, CLN2026C e CLN2001C. Houve uma relação inversa entre o peso médio dos frutos e o número de frutos produzidos por planta. O maior peso médio de frutos de algumas linhagens foi compensado pelo menor número de frutos, de tal forma que não houve diferenças significativas entre as linhagens. Não foram constatados sintomas de deficiência nutricional e incidências de pragas e doenças nas linhagens estudadas. Todas as linhagens apresentam potencial para pesquisas de melhoramento genético e cultivo em sistemas orgânicos de produção em condições de temperatura mais elevada.

The objective of the present work was to evaluate the productive response of heat tolerant lines of determinate growth tomato under the organic production system. The experiment was carried out in the Instituto de Ciências Agrárias of UFMG, Montes Claros, Minas Gerais state, Brazil. The experimental design was of randomized complete blocks with eight treatments and four replications. The treatments consisted of eight heat tolerant processing type tomato lines obtained from the Asian Vegetable Research and Development Center (AVRDC), China: CLN1621L, CLN1621F, CLN1621E, CLN1466P, CLN2026E, CLN2026D, CLN2026C and CLN2001C. There was an inverse relationship between the average weight of the fruits and the number of fruits per plant. The highest average fruit weight of some lines was compensated by the lowest quantity of fruits, in such a way that there were no significant differences among the lines. Symptoms of nutritional deficiency and incidences of pests and diseases were not verified in any of the studied lines. All lines presented potential for genetic improvement research and cultivation using organic production systems under higher temperature conditions.

Informações sobre a produção e qualidade de frutos de cultivares de tomateiro, sob manejo orgânico, nas condições de clima e solo do Norte de Minas Gerais, Brasil, são escassas. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e qualidade de frutos de cultivares de tomateiro, sob manejo orgânico, em Montes Claros-MG. Os tratamentos consistiram de quatro cultivares de tomate de polinização livre (Chadwick Cherry, Pitanga Vermelha, Santa Clara e Santa Cruz Kada) e cinco cultivares híbridos (Marguerita, Nícolas, Ellen, Majestade e Dominador). Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com três repetições. O experimento foi conduzido utilizando adubos verdes no preparo inicial da área, composto orgânico e fosfato natural no plantio, composto orgânico na amontoa, e pulverização com calda bordalesa, óleo de nim e biofertilizante. As médias de produção comercial das cultivares variaram de 12,3 t ha-1 a 23,9 t ha-1. O híbrido Marguerita se destacou com maior produção comercial (23,9 t ha-1). As cultivares Chadwick Cherry e Pitanga Vermelha atingiram produção semelhante à maioria das cultivares testadas e maiores proporções de frutos comerciais e da classe gigante e grande, portanto, melhor padrão de mercado. Todas as cultivares apresentaram baixos teores de potássio e de manganês no tecido foliar. Por isso, uma avaliação após vários ciclos de adubação orgânica, em condições mais favoráveis de nutrição, ainda é necessária para a comparação plena do desempenho das cultivares nesse sistema.

Information about the production and quality of tomato cultivars under organic management and the conditions of climate and soil from the north region of Minas Gerais State, Brasil, are scarce. Thus, this research was carried out to evaluate the production and quality of tomato cultivars under organic management, in this region. The treatments consisted of four open pollination tomato cultivars (Chadwick Cherry, Pitanga vermelha, Santa Clara and Santa Cruz Kada) and five hybrid cultivars (Marguerita, Nicolas, Ellen, Magestade and Dominador). The experimental design was of randomized blocks with three replications. The experiment was carried out using organic fertilization in the initial preparation of the area, compost and rock phosphate and sprays with Bordeaux mixture, neem oil and fertilizer. The marketable yield varied from 12.3 t ha-1 to 23.9 t ha-1. The hybrid Marguerita presented higher marketable production (23.9 t ha-1). The cultivars Chadwick Cherry and Pitanga Vermelha reached similar production as most cultivars and larger proportions of marketable and giant fruits, and therefore, better market quality. All the cultivars presented low potassium and manganese levels in foliar tissue suggesting an evaluation after various organic manuring cycles and better nutrition conditions are necessary to permit the comparison of the performance of cultivars in this system.

As características físico-químicas de tomates cereja cutivados em sistema orgânico e convencional e colhidos em 30 ou 45 dias de cultivo foram avaliadas em um delineamento casualizado, fatorial 2x2 (2 sistemas de cultivo x 2 épocas de colheita) com cinco repetições. Foram analisados os parâmetros cor, composição centesimal, valor energético total e conteúdo de carotenóides e de aminas bioativas. Tomates colhidos em 30 dias tiveram maior conteúdo de sólidos solúveis totais (SST), possivelmente devido ao aumento de disponibilidade de N no solo. Os tomates orgânicos tiveram maior conteúdo de β-caroteno, licopeno e aminas bioativas. Por outro lado, os tomates convencionais foram menos ácidos e tiveram maior brilho. Conclui-se que tomates orgânicos são mais nutritivos que os convencionais, e se amadurecerem até 45 dias concentram maior teor de SST, carotenóides e aminas bioativas totais.

The physicochemical characteristics of the cherry tomato cultivated in organic and conventional production systems and harvested at either 30 or 45 days of cropping were evaluated using a randomized, 2x2 factorial design (2 cropping systems x 2 harvesting times) with five repetitions. The parameters analyzed were color, centesimal composition, total energetic value, carotenoids and bioactive amine content. Tomatoes harvested at 30 days had higher total soluble solid (TSS) content when grown conventionally, but when harvested at 45 days, both conventional and organic tomatoes had similar TSS values, probably due to increased N availability in the soil. Organic cherry tomatoes had higher contents of β-carotene, lycopene and bioactive amine. On the other hand, tomatoes from conventional cropping were more alkaline and brighter. In conclusion, organic tomatoes are more nutritious than conventional varieties, and if allowed to ripen for up to 45 days, contain higher levels of TSS, carotenoids and total bioactive amines.

Este trabalho avaliou o efeito de lixo urbano sobre a produção e teores de metais pesados em alface, em diferentes solos, acondicionados em vasos de 9 dm³. Os tratamentos, em arranjo fatorial 3 x 4, corresponderam a amostras de Latossolo Vermelho Amarelo (franco-argilo-arenoso), Latossolo Vermelho Amarelo (franco-arenoso) e Neossolo Quartzarênico (areia-franca), combinados com doses de composto de lixo de 0, 30, 60 e 90 t ha-1, em base seca. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com 3 repetições. Determinaram-se o pH do solo, produções de matéria fresca e seca e teores de Zn, Cu, Cd, Pb e Ni no solo e na planta. A adição de doses de composto de lixo ao solo aumentou a produção de matéria seca e fresca de alface e as concentrações de metais pesados no solo. Na planta, os teores de Zn, nos solos mais argilosos e os de Cu, aumentaram com o incremento das doses de composto de lixo, enquanto os teores de Zn e de Cd no solo mais arenoso diminuíram com o aumento das doses deste resíduo. O teor de Pb no tecido foliar extrapolou o nível fitotóxico e o limite recomendado para consumo humano e animal. Os elementos Zn e Cd apresentaram baixo e alto percentuais de lixiviação, respectivamente.

An experiment was carried out to evaluate the effects of the application of urban waste compost on production and contents of heavy metals in lettuce and different soils in pots of 9 dm³. The experimental treatments resulted from a 3 x 4 factorial arrangement of a Red Yellow Latosol (sandy clay loam), a Red Yellow Latosol (loamy sand) and a Quartzarenic Neosol (sandy loam) combined with the urban waste compost doses of 0, 30, 60 and 90 t ha-1, on dry weight basis. The experimental design was a randomized complete block with 3 replicates. Soil pH, fresh and dry matter weight and Zn, Cu, Cd, Pb and Ni concentrations were determined in the soil and the leaf tissue. The application levels of urban waste compost increased dry and fresh matter of lettuce and the heavy metal concentrations in the soil. In plant, the levels of Zn in clay soil and of Cu, increased with increasing doses of waste compost, while the Zn and Cd in sandy soil decreased with increasing doses of this waste. The Pb levels in leaf tissue surpassed the phytotoxic level recommended for the human and animal consumption. The Zn and Cd elements showed low and high leaching percentage respectively.

Com o objetivo de avaliar proporções dos resíduos fibra de coco (FC) e pó de rocha de granito (RG) como substratos na produção de mudas de tomateiro, cultivar Kada Gigante, realizou-se um experimento em casa de vegetação na UFMG-ICA. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por uma testemunha e seis proporções de fibra de coco (FC) e pó de rocha de granito (RG): T1 - Substrato comercial Hortimix®; T2 - 0% FC + 100% RG; T3 - 20% FC + 80% RG; T4 - 40% FC + 60% RG; T5 - 60% FC + 40% RG; T6 - 80% FC + 20% RG; T7 - 100% FC + 0% RG. O cultivo foi feito em bandeja de poliestireno expandido com células de 3,5 x 3,5 x 5,0 cm. Foram avaliados o diâmetro do coleto, a altura da planta, o índice de velocidade de emergência, a percentagem de emergência e a massa fresca e seca da parte aérea e da raiz. Em praticamente todas as características avaliadas o substrato comercial foi superior aos substratos contendo fibra de coco e pó de rocha. Considerando-se apenas os substratos contendo fibra de coco e pó de rocha, as mudas com melhores características foram obtidas com a mistura de aproximadamente 70% em volume de fibra de coco.

A greenhouse experiment was carried out to evaluate the ratio of coconut fiber and rock waste, in the tomato seedling production (cultivar Kada Gigante), in Montes Claros, Brazil. The experimental design was of randomized complete blocks with four replicates. The treatments were composed of a control and six ratios of coconut fiber (FC) and rock waste (RG): T1 - Commercial Substrate Hortimix®; T2 - 0% FC + 100% RG; T3 - 20% FC + 80% RG; T4 - 40% FC + 60% RG; T5 - 60% FC + 40% RG; T6 - 80% FC + 20% RG; T7 - 100% FC + 0% RG. The cultivation was done in polystyrene trays with cells of 3.5 x 3.5 x 5,0 cm. Stem diameter, seedling height, emergency speed index, emergency percentage, root and aerial part of fresh and dry matter were evaluated. In almost all the evaluated characteristics the commercial substrate was better than the substrates containing coconut fiber and rock waste. Among the substrates containing coconut fiber and rock waste, the seedlings with better characteristics were obtained with a mixture of approximately 70% of the volume of coconut fiber.

O efeito da mistura de fibra de coco (FC) e resíduo compostado de algodão (RA) foi avaliado na formação de substrato para produção de mudas de tomateiro Kada Gigante. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no ICA da UFMG em Montes Claros-MG. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram: T1) Substrato comercial Hortimix®; T2) 100% massa seca de resíduo algodão proveniente da compostagem do resíduo da industria têxtil (RA); T3) 20% FC+80% RA; T4) 40% FC+60% RA; T5) 60% FC+40% RA; T6) 80% FC+20% RA; T7) 100% FC+% RA. Foram avaliados o diâmetro do caule, a altura da planta, o índice de velocidade de emergência, a porcentagem de germinação, a massa fresca da parte aérea e a massa fresca da raiz, a massa seca da aérea seca e a massa da matéria seca da raiz. Observou-se que o aumento da proporção de fibra de coco verde em relação ao resíduo compostado de algodão proporcionou maior emergência, e índice de velocidade de emergência, entretanto, o diâmetro do caule, a altura da planta, a massa fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular diminuíram com o aumento dessa proporção. O resíduo de algodão proveniente da compostagem do resíduo da industria têxtil, constitui-se em um material útil na produção de substratos comerciais.

A greenhouse experiment was carried out to evaluate fiber mixture of coconut and cotton waste, to produce substrate for tomato seedling production (cultivar Kada Gigante). The experimental design was randomized blocks, four replications, with seven treatments: T1) Commercial Substrate Hortimix®; T2) 0% coconut dry fiber mass (FC)+100% dry mass of cotton waste (RA); T3) 20% (FC)+80% (RA); T4) 40% (FC)+60% (RA); T5) 60% (FC)+40% (RA); T6) 80% (FC)+20% (RA); T7) 100% (FC)+0% (RA). The vigor was evaluated in terms of percentage and index of emergence, stem diameter, seedling height. Increasing the proportion of coconut fiber to cotton waste ratio resulted in an increase of percentage and index of emergence; however, the stem diameter, seedling height, shoot and root fresh and dry mass decreased. The residue of cotton proceeding from the compostage of residues of the textil factory, constitutes in a useful material in the commercial substrate production.

Com o objetivo de estudar o efeito da calagem, mediante a elevação da saturação por bases, sobre o crescimento e a produção de flavonóides totais de fava-d'anta cultivada em um solo de Cerrado de Minas Gerais, foi conduzido um experimento no Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais, no período de outubro/2003 a fevereiro/2004. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo cinco valores de saturação por bases: 10 (saturação natural), 25; 40; 55 e 70%, com seis repetições. Os resultados obtidos mostraram que o aumento da saturação por bases diminuiu o crescimento e não influenciou o teor de flavonóides totais da fava-d'anta.

With the purpose of studying the effect of levels of base saturation upon the growth and total flavonoids production of Dimorphandra mollis cultivated on a soil originally under Savana of Minas Gerais State, Brazil, an experiment was conducted at the Universidade Federal de Minas Gerais, between October/2003 and February/2004. The experiment followed a completely randomized design with five values of base saturation (V%): 10 (natural saturation), 25; 40; 55 and 70%, and six replicates. The increase of base saturation led to a decrease of Dimorphandra mollis growth, and did not influence the total flavonoids plant concentration.

Foram avaliadas as características produtivas do maxixe-do-reino [Cyclanthera pedata L. Schrad.)], em função de sistemas de tutoramento e do espaçamento. O experimento foi conduzido na UFMG em Montes Claros. Empregou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições e arranjo em faixas 3 x 2, sendo três sistemas de tutoramento (cerca vertical, cerca cruzada com varas e cerca cruzada com fitilho de polietileno) e dois espaçamentos entre plantas (1,0 x 0,5 m e 1,0 x 1,0 m), totalizando 24 parcelas. Cada faixa correspondeu a um sistema de condução. As características produtivas dos frutos em número e em peso foram significativamente maiores nas plantas cultivadas no sistema de cerca vertical, onde cada planta produziu, em média, 56 frutos, equivalendo ao peso de 2,68 kg. Nesse sistema houve melhor fixação dos ramos no tutor e menor incidência de frutos danificados por contato com o solo. No espaçamento 1,0 x 1,0 m houve maior rendimento de frutos por planta em número e em peso, resultante do menor efeito competição entre plantas por água, nutrientes e luz. Já, a produtividade por área foi menor devido ao menor número de plantas por ha.

A field experiment was carried out to evaluate the yield of achocha [Cyclanthera pedata L. Schrad.) ] in Montes Claros, Minas Gerais State, Brazil, as a result of the staking system and within-row spacing. The experimental design was of randomized blocks with four replications, arranged in a scheme 3 x 2, being three staking systems (vertical fence, pole-trellised fence and polyethylene ribbon-trellised fence) and two within-row spacings (1,0 x 1,0 m and 1,0 x 0,5 m), totalizing 24 plots. The fruit number and weight were significantly higher from plants cultivated in the system of vertical fence, where each plant produced 56 fruits on average, corresponding to 2,68 kg. In this system plants presented better fixation to the tutor, besides having minor incidence of damaged fruits caused by the contact with the soil. Highest number, weight of fruits and yield were observed when within-row spacing of 1,0 x 1,0 m was adopted, due to lesser effect of competition between plants for water, nutrients and light. However the yield per area was less due to lower number of plants per ha.

Avaliou-se a intensidade de ataque de Thrips tabaci Lind., a incidência de Alternaria porri (Ellis) e Botrytis squamosa J.C. Walker em nove cultivares de cebola [Aurora, Primavera, CNPH 6400, Crioula Alto-Vale, Vale-Ouro (IPA 11), Franciscana (IPA-16), Piraouro, Conquista e Serrana], num experimento no delineamento em blocos casualizados com cinco repetições. Foram feitas avaliações semanais, do transplantio até a colheita, em dez plantas/parcela do número de T. tabaci presente na bainha das folhas bem como da percentagem de área foliar danificada pelo mesmo a partir da primeira folha expandida e também da presença ou da ausência de lesões causadas por A. porri e B. squamosa. A cv. Franciscana mostrou-se mais resistente em relação às demais ao ataque de T. tabaci. Não houve diferença significativa de plantas afetadas por A. porri e B. squamosa. T. tabaci e A. porri foram ambos afetados positiva e negativamente pela temperatura e pela umidade relativa do ambiente, respectivamente.

The intensity of attack of T. tabaci and incidence of Alternaria porri (Ellis) Cif and Botrytis squamosa J.C. Walker in nine onion cultivars [Aurora, Primavera, CNPH 6400, Crioula Alto-Vale, Vale-Ouro (IPA 11), Franciscana (IPA-16), Piraouro, Conquista and Serrana] was evaluated, in an experiment in randomized blocks design, with five replications. Weekly evaluations were done from the transplanting until harvesting date, in ten plants/parcel of the number of T. tabaci on the leaves, the percentage of damaged foliar area from the first expanded leaf up and the presence or absence of injuries caused by A. porri and B. squamosa. The cv. Franciscana was more resistant to the attack of T. tabaci in comparison to the other onion cultivars. There was no significant difference between cvs for A. porri and Botrytis squamosa resistance. T. tabaci and A. porri were influenced positively and negatively by temperature and relative humidity, respectively.

Avaliou-se o efeito de quatro níveis de adubação nitrogenada e potássica (NK) na resposta do tomateiro Lycopersicon esculentum, c.v Santa Clara, ao ataque de mancha de alternaria (Alternaria solani), e da traça-do-tomateiro (Tuta absoluta), em casa de vegetação, em três diferentes idades da planta. O delineamento experimental foi blocos casualizados com sete repetições, no esquema fatorial 3 x 4. Foram avaliados a altura da planta (cm), área foliar (cm²) e o número de cachos por planta, flores por cacho, flores abortadas por cacho, frutos por cacho, frutos com mancha de alternaria por cacho, frutos atacados por traça-do-tomateiro por cacho, peso dos frutos por planta e minas de traça-de-tomateiro. A maior percentagem de frutos atacados pela traça foi observado em plantas de tomate cultivadas com altas doses de N. Com o aumento do número de flores ocorreu menor número de frutos atacados por alternaria. Tanto o ataque de A. solani como o de traça-do-tomateiro foi concentrado em frutos de menor peso, sendo que quanto maior o número de flores atacadas por A. solani, menor foi o ataque da traça aos frutos. O ataque da traça aos frutos foi maior em plantas de dois meses do que em plantas de quatro meses de idade, sendo o mesmo observado para o número de minas da traça-do-tomateiro.

The effect of NK fertilization on tomato plants (Lycopersicon esculentum), cv. "Santa Clara", over early blight (Alternaria solani) and the leafminer (Tuta absoluta) attack in greenhouse, in the different plant ages, was evaluated. The 3 x 4 factorial experiment was established in a randomized blocks design with seven replicates. Plant height (cm), leaf area (cm²) and number of raceme per plant, number of flowers per raceme, flower drop per raceme, number of fruits per raceme, damaged fruits per raceme by early blight and leafminer, fruit weight per plant and number of mines of leafminer were evaluated. Greater percentage of fruits damaged by leafminer was observed in the tomato plants grown under higher N levels. Positive correlation between number of flowers and of fruits with A. solani attack were observed. A. solani and T. absoluta attacks was concentrated in fruits with smaller weight. Nevertheless, with the increase of flowers damaged by A. solani a decrease in the percentage of fruits attacked by T. absoluta was observed. Tomato plants two months old showed higher percentage of fruits damaged by T. absoluta and number of mines of this insect than on plants four months old.

Avaliou-se o emprego do composto de lixo urbano em três cultivos sucessivos da alface. O experimento foi realizado em campo, em Viçosa no período de outubro/95 a junho/96 num Latossolo Vermelho-Amarelo. Os tratamentos consistiram de quatro doses de composto de lixo (0, 10, 20 e 30 t ha-1) e três cultivares de alface ('Regina', 'Vitória' Verde Clara' e 'Brasil - 303'), arranjadas no esquema fatorial 4 x 3, no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, totalizando 48 parcelas. Cada parcela experimental foi constituída por quatro fileiras de cinco plantas, no espaçamento 25 x 30 cm, sendo as três linhas centrais consideradas como parcela. O composto foi adicionado apenas no primeiro cultivo. Determinou-se o peso da matéria fresca e da matéria seca da parte aérea das plantas e o teor de Zn, Cu, Pb, Cd, Ni e Cr na matéria seca do tecido vegetal, após a colheita no primeiro, segundo e terceiro cultivos, correspondente a 46, 142 e 222 dias da aplicação do composto, respectivamente. Houve aumento significativo da produção em resposta às doses do composto, principalmente no primeiro cultivo, em que as cultivares 'Regina', 'Vitória Verde Clara' e 'Brasil-303' produziram, respectivamente, 333,82; 337,81 e 303,60 g.planta-1(peso fresco). No segundo cultivo, o efeito diminuiu. Já no terceiro cultivo, não houve efeito do composto sobre a produção. O teor de metais pesados na planta foi aumentado, principalmente no primeiro cultivo, seguindo a seguinte ordem decrescente: Pb>Cd>Cu>Zn. No segundo cultivo, o efeito foi menor e no terceiro cultivo não houve efeito do composto, o que foi atribuído ao esgotamento do seu efeito. Nenhum dos elementos atingiu níveis considerados fitotóxicos.

A field experiment was carried out to evaluate the influence of fertilization with urban solid waste on the level of heavy metal and yield of lettuce cultivars after three successive crops. The experiment was carried out from October/95 to June/96 under field conditions, in Viçosa (Brazil), on Yellow Red Latosol soil. The experimental design was of complete randomized blocks, with treatments distributed in a factorial cheme 4 x 3 (four levels of compost - 0, 10, 20 and 30 t ha-1 x three cultivars - 'Regina', 'Vitória Verde Clara' and 'Brasil-303'), with four replications. Each plot was constituted of 20 plants, spaced 25 x 30 cm, where data were collected from the three central plants. Fresh and dry weight matter and Zn, Cu, Pb, Cd, Ni and Cr content were determined after 46, 142 and 222 days of application, respectively. Yield increased with higher compost rates, particularly on first crop, where 'Regina', 'Vitória Verde Clara' and 'Brasil-303' produced 333.82; 337.81 and 303.60 g.plant-1 (fresh weight), respectively. On the second crop, there was little effect and on the third crop, there was not influence of compost on the yields. Levels of heavy metals content in plants was increased as an effect of the compost, in the following order: Pb>Cd>Cu>Zn. On the second crop, the effect was intermediate and the third crop, was not influence by compost, indicating consequent decrease in the influence of compost on level of heavy metals in plant. No heavy metals were detected in toxic level to the plant.